Oxid de azot (N2O) este utilizat în mod obișnuit ca anestezic în instituțiile medicale. N2O este, de asemenea, aprobat ca aditiv alimentar pentru produse precum frisca și spray-uri de grăsime și, de asemenea, pentru ambalarea alimentelor, deoarece s-a constatat că oxidul azotat inhibă dezvoltarea bacteriilor. Cu toate acestea, N2Expunerea la O poate cauza probleme de funcționare și abilitate la expunerea pe termen scurt și poate fi letală la niveluri ridicate.
