아산화 질소 (N₂O) 의료 관련 시설에서 일반적으로 마취제로 사용됩니다. 엔₂O는 또한 휘핑 크림 및 지방 스프레이와 같은 제품의 식품 첨가물로 승인되었으며 Nitrous Oxide가 박테리아의 성장을 억제하는 것으로 밝혀 졌기 때문에 식품 포장용으로도 승인되었습니다. 그러나 N₂O 노출은 단기 노출시 기능 및 능력에 문제를 일으킬 수 있으며 높은 수준에서는 치명적일 수 있습니다.