Poboljšana kvaliteta proizvoda kontroliranim pokrivačem spremnika
Poboljšana kvaliteta nutritivnih jestivih ulja s neutronikom
Veliki proizvođač nutraceutskih jestivih ulja smješten u sjeveroistočnoj regiji SAD-a imao je poteškoća s pružanjem dosljednog i pouzdanog načina održavanja visoke kvalitete njihovih ulja tijekom pakiranja u gel kapsule. Neutronics je uspio pregledati uključene procese i pružiti isplativo rješenje.
Nutraceutik je obogaćena hrana ili dodatak prehrani koji pored osnovne hranjive vrijednosti pruža i zdravstvene prednosti. Nedavna istraživanja navode kako se očekuje da će globalno tržište prehrambenih proizvoda do 403. doseći 2024 milijarde američkih dolara sa 266 milijardi američkih dolara u 2018. Međutim, s tako brzim porastom veličine tržišta, važno je osigurati kvalitetu proizvoda u svakom trenutku. To se posebno odnosi na tvrtke koje jako cijene zadovoljstvo potrošača i koje također žele održati konkurentnu prednost.
Budući da je problem stalna kvaliteta, proizvođač nutraceutskih jestivih ulja obratio se tvrtki Neutronics za podršku. Neutronics Inc. je dobavljač svjetske klase tehnologija za analizu plina i opreme za rukovanje plinom koji uključuje sustave inertiranja za razne industrije, uključujući hranu i nutraceutike. Odjel za analizu plina tvrtke Neutronics dizajnira, proizvodi i pušta u rad analizatore kisika i nadzornike okolišnog plina za kontrolu kisika i drugih plinova tijekom proizvodnih procesa i uspio je pomno pregledati proizvođačeve postupke.
Pažljivom analizom utvrđeno je da ulje postaje užeglo neželjenom oksidacijom i zbog toga neprihvatljivo za prodaju svojim kupcima zbog loše kvalitete. Problem je nastao izlaganjem zraku i vlagi tijekom procesa pakiranja njihovih ulja u gel kapsule. S jasnom dijagnozom, Neutronics je uspio razviti prilagođeno rješenje.
Zahtjevni zahtjevi
Kupac je imao niz jedinstvenih zahtjeva zbog kojih je postavljanje Inerting Control System-a (ICS) u njihovu serijsku obradu postalo mnogo zahtjevnijim.
Ulja su se proizvodila u malim serijama, u prijenosnim spremnicima koji su imali uklonjive poklopce poklopca. Budući da su spremnici bili prijenosni, senzori su morali biti lako uklonjivi kako bi se mogli premještati iz spremnika u spremnik dok su se koristili, praznili i zamjenjivali punima. Imajući uklonjive poklopce dodana je mogućnost curenja plina iz ili iz spremnika, što je trebalo uzeti u obzir tijekom dizajna sustava. Druga je komplikacija bila da je s obzirom na malu veličinu spremnika i raznolikost proizvoda koji se proizvode, nekoliko spremnika trebalo istodobno nadzirati. Sve se to također moralo obaviti po razumnoj cijeni i u okviru proračuna.
Izrada prototipa i razvoj
Terenski inženjer za neutroniku započeo je rad razvijanjem i ugradnjom prototipa u jedan od spremnika za ispitivanje uvjeta rada. To je omogućilo inženjeru da odredi najbolje mjesto za osjetnik kisika, brzinu protoka dušika i mjesto dovoda u spremnik. Također je procijenio nepropusnost samog curenja.
Nakon niza ispitivanja, prototipski rad pokazao je izvedivost ICS-a, procijenjeni protok dušika koji je potreban i pomogao u davanju prijedloga za dizajn za preinake poklopaca brtvama koje bi poboljšale nepropusnost.
Usluga i rješenje
Koristeći informacije koje je prototip generirao na licu mjesta, Neutronics je dizajnirao višekanalni sustav koji je mogao istovremeno primati ulaz od nekoliko senzora spremnika, a prema potrebi mogao je samostalno i automatski kontrolirati protok dušika u svaki spremnik. Vodovi senzora u spremnike pričvršćeni su pomoću gotovih sanitarnih armatura što im je omogućilo lako premještanje iz spremnika u spremnik, a trošak nizak.
Pozadina projekta
Izloženost kisiku i vlazi u okolini može negativno utjecati na mnoge materijale i proizvode, poput onih u prehrambenoj, farmaceutskoj i nutraceutskoj industriji. Ova izloženost može uzrokovati smanjenje stabilnosti i potencijalno promijeniti boju, okus i aromu.
Postoji nekoliko načina za uklanjanje ovog problema, a upotreba suhog dušika za pokrivanje (ili "podmetanje") procesne opreme, spremnika i spremnika jedna je od najučinkovitijih metoda. Mogli bi se koristiti i drugi plinovi poput ugljičnog dioksida ili argona, međutim dušik nudi prednosti široke dostupnosti, niske reaktivnosti i relativno niske cijene.
Inerting osigurava kontrolu koncentracije kisika u parnom prostoru oko proizvoda razrjeđivanjem dušikom (ili drugim inertnim plinom). Također može stvoriti blagi pozitivni pritisak u spremniku sprječavajući ulazak zraka i prateće vlage, a time i njihove potencijalne učinke razgradnje.
Inertisanje se može postići jednostavnim dovođenjem dovoljno velikog volumena dušika preko vrha spremnika; međutim, to može dovesti do velike upotrebe dušika, a time i do većih troškova. Također ne bi bilo sigurnosti da se proizvodi zapravo pravilno pokrivaju, jer stvarna koncentracija kisika ne bi bila poznata zbog čimbenika kao što su razina punjenja, vremenski uvjeti i drugi uvjeti. Učinkovitiji način postizanja inertiranja bio bi mjerenje razine kisika u prostoru glave spremnika i upravljanje protokom dušika kako bi kisik bio ispod navedenog potrebnog maksimuma. Na taj se način ne bi trošio dušik bez obzira na razinu napunjenosti spremnika, a istovremeno održavao onečišćenja.
Većina standardnih ICS instalacija sastoji se od istih osnovnih komponenata kao što je prikazano na dijagramu (ISPOD). Mogu se konfigurirati na različite načine, ovisno o specifičnim potrebama kupca. Imajte na umu da ako postoji šansa za izlaganje zapaljivim ili eksplozivnim plinovima poput onih koji se vide u klasi 1, div. Na raspolaganju su i područja tipa 1, svojstveno sigurne konfiguracije za jedinice.
Neutronics Inc. može izraditi cjelovit sustav koji će se sastojati od jednog ili više senzora kisika, prikladnog paketa za pripremu uzoraka i rightanalizatora s kontrolnom povratnom petljom koja može regulirati protok dušika u spremnik. Sve to prilagođeno specifičnim zahtjevima procesa koji se prati.
Osjetnik kisika: element u izravnom kontaktu s uzorkom koji će emitirati proporcionalni električni signal kao odgovor na prisutnost koncentracije kisika u uzorku plina.
Analyzer: elektronički hardver koji će uzeti signal sa senzora i pretvoriti ga u jedan od nekoliko tipova izlaza, kao na primjer zeleno / crveno svjetlo upozorenja ili zvučni alarm, numerički prikaz količine kisika u PPM ili postotka , ili signal od 4 do 20 mA koji se može poslati drugim uređajima za snimanje ili za aktiviranje alarma operatera ili drugih obavijesti. Analizator također može interpretirati podatke senzora i odrediti je li potreban protok dušika ili ne, pa čak i aktivirati protočni ventil kako bi postupak bio potpuno automatski. Analizatori mogu biti u raznim modelima, ovisno o potrebnoj točnosti i broju potrebnih ulaza i izlaza, od pojedinačnog ulaza i izlaza do nekoliko, ovisno o broju spremnika ili uređaja koji su zaštićeni.
Jedinica za kondicioniranje uzorka: je hardver koji će ukloniti uzorak iz prostora za glavu spremnika, bilo pomoću pumpe za pozitivno istiskivanje, venturijevog učinka ili na drugi način. Također će očistiti, filtrirati, hladiti i osušiti uzorak plina i predati ga senzorima kisika. Dostupni filtri omogućuju jedinici rad čak i u vrlo lošim okruženjima.
Rezultat - poboljšana kvaliteta prehrambenih jestivih ulja
Gus Rolotti, inženjer za terensku prodaju, komentira: "Kompletni ICS instaliran je i radi u pogonu za preradu ulja već više od godinu dana." Nastavlja, "Kupac izvještava da se kvaliteta proizvoda održala na predvidljivoj razini zahvaljujući njihovoj sposobnosti kontrole kisika i vlage u spremniku bez obzira na uvjete okoline."
Kupac je također izvijestio da je oprema za uzorkovanje jednostavna za upotrebu i da nije imala tehničkih problema ili problema. Jedini posao koji kupac zahtijeva bilo je standardno održavanje kako bi se zamijenili senzori kisika na kraju njihovog očekivanog vijeka trajanja. Sustav se već platio uklanjanjem proizvoda koji nisu specifični. Dodatna se korist odnosi na samu opskrbu dušikom. Budući da je u mogućnosti kontrolirati protok dušika prema potrebi postupka, njegova je ukupna potrošnja manja i predvidljivija što rezultira ukupnom uštedom dušika.
Poboljšana kvaliteta nutritivnih jestivih ulja kontinuiranim izravnim mjerenjem kisika i kontroliranim pokrivačem spremnikaPreuzmite kopiju studije slučaja Neutronics, Nutraceutical