Ocsaíd Nítriúil (N.₂Úsáidtear O) go coitianta mar ainéistéiseach in áiseanna a bhaineann le míochaine. N.₂Tá O ceadaithe freisin mar bhreiseán bia do tháirgí mar uachtar bhuailtí agus spraeanna saille agus freisin le haghaidh pacáistiú bia mar fuarthas amach go gcuireann Ocsaíd Nítriúil bac ar fhás na mbaictéar. Mar sin féin, N.₂Is féidir le nochtadh O fadhbanna a chruthú maidir le feidhm agus cumas i nochtadh gearrthéarmach, agus féadann sé a bheith marfach ag leibhéil arda.