Surveillance de l'éthylène pour la maturation critique des fruits et légumes

Lorsque les fruits et légumes commencent à mûrir, ils dégagent un gaz naturel pour permettre et favoriser la maturation. Ce gaz est l'éthylène. Les producteurs peuvent contrôler le processus de maturation en mesurant le moment où le fruit est prêt à mûrir - l'éthylène d'origine naturelle lorsque les fruits et légumes commencent le processus de maturation est à la concentration de 1000 ppb (parties par milliard). Lorsque ce processus commence, ils peuvent ensuite injecter de l'éthylène supplémentaire dans les salles de maturation pour promouvoir et contrôler le temps et le processus pour mettre les fruits et légumes sur le marché plus rapidement.

Les salles de maturation sont généralement des pièces à environnement contrôlé où les fruits et légumes sont soumis à une humidité contrôlée (80-90%), une température (80-90oF) et une concentration constante d'éthylène généralement d'environ 150 à 200 ppm (parties par million).

Un moniteur de gaz d'éthylène qui peut résister aux changements d'humidité et de température et peut continuer à être précis avec des concentrations de gaz constantes (les détecteurs de gaz à diffusion peuvent devenir `` empoisonnés '' et imprécis avec une concentration de gaz constante) serait idéal dans cette application. Le Bacharach Multi-Zone est la bonne solution pour contrôler le processus de maturation de l'éthylène.


Les Bacharach Le moniteur d'éthylène multizone détecte la présence d'éthylène jusqu'à 10 ppm de niveau de détection minimum (MDL) et peut être utilisé pour soutenir efficacement vos processus de maturation des fruits et légumes. Capable de surveiller jusqu'à 16 zones et jusqu'à 48 si les points d'échantillonnage sont divisés pour une plus grande couverture de votre installation.

En savoir plus sur bacharach Moniteur d'éthylène