Óxido nitroso (N₂O) se usa comúnmente como anestésico en instalaciones médicas relacionadas. norte₂El O también está aprobado como aditivo alimentario para productos como crema batida y aerosoles de grasa y también para envasado de alimentos, ya que se ha descubierto que el óxido nitroso inhibe el crecimiento de bacterias. Sin embargo, N₂La exposición al O puede causar problemas en la función y la capacidad en una exposición a corto plazo y puede ser letal en niveles altos.