Fødevarekæden beskriver processen med at få produktet fra 'gård til marked'. Fødevarekæden involverer mange trin; høst, transport, forarbejdning og produktion, emballering og derefter transport til distribution eller direkte til butikker. Processen er strømlinet for at sikre maksimal udbytte og kvalitet for slutforbrugeren. En af de sidste procesforbedringer har været Modified Atmosphere Packaging eller MAP. Processen injicerer stand alone eller blandinger af kuldioxid (CO2Kvælstof (N2) og ilt (O2) i forseglede emballager for at forlænge holdbarheden, bevare fødevarernes høje kvalitet og forbedre den samlede omkostningseffektivitet. MAP-processen bruges også i varierende grad i bulktransport af kød og kødprodukter, fisk og skaldyr, mejeriprodukter, frugt og grøntsager, tørre fødevarer og bageriprodukter i mellemliggende trin i fødekæden.
Drikkevareindustriens vigtigste gasingrediens og procesgas er CO2. Kuldioxid (CO2) bruges som konserveringsmiddel, til trykforsyningssystemer og til at tilføje 'boblen' til slutproduktet. Både i MAP-injektionsprocessen og i drikkevaresystemer CO2 og N2 kan forårsage iltudtømning i arbejdsområderne, og hvis koncentrationer i høje nok kan forårsage svimmelhed, hovedpine og endda død. BacharachProdukter til detektion af gas kan hjælpe producenter med at holde deres proces stram, personale sikker og opfylde enhver industri eller lokale sikkerhedskrav.
| Multi-zone | Enkeltzone | PGM-IR | MGS-400-serien | MGS-550 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Carbon dioxide (CO2) |  | | | | |
| Ilt (O2) | | | |
||
| Specifikation | Specifikation | Specifikation | Specifikation | Specifikation |